Dans le secteur des conserves de fruits de mer, la boîte club 311# est devenue un format très répandu pour les sardines. Bien que d'autres formats existent sur le marché, celui-ci est fréquemment privilégié pour des raisons pratiques et techniques, et non par simple tradition.
Voici plusieurs raisons pour lesquelles les boîtes de 311 livres sont couramment utilisées pour les sardines.
Sa forme épouse la forme naturelle des sardines
Sa forme allongée en « massue » est idéale pour disposer les sardines entières en alignement parallèle.
Cela permet de préserver l'aspect du produit et de réduire la casse lors du remplissage et de la stérilisation.
Une forme de boîte bien adaptée contribue à une présentation plus stable après traitement.
Rapport équilibré entre le produit et la sauce
Les sardines sont souvent conservées dans l'huile, la sauce tomate ou la saumure.
Les dimensions du club 311# permettent un équilibre approprié entre le contenu solide et le milieu de remplissage, contribuant à maintenir un poids net et une proportion visuelle constants.
Convient à la stérilisation en autoclave
Les sardines en conserve subissent généralement une stérilisation à haute température.
La faible hauteur du club permet une pénétration efficace de la chaleur lors du traitement en autoclave, contribuant ainsi à la sécurité et à la stabilité de la qualité du produit.
Efficace pour le stockage et le transport
Son profil rectangulaire compact permet un emballage efficace des cartons et un empilage des palettes.
Pour les produits de la mer destinés à l'exportation, cela permet d'optimiser le chargement des conteneurs et l'utilisation des entrepôts.
Connaissance du marché
Dans de nombreuses régions, les consommateurs sont habitués à ce que les sardines soient vendues dans des boîtes en forme de massue.
Le maintien de formats d'emballage familiers peut faciliter le positionnement des produits en point de vente.
Ces observations sont basées sur une expérience pratique dans les applications d'emballage de produits de la mer utilisant des boîtes de conserve 311# club.
Chez SIKUN IMPORT AND EXPORT (ZHANGZHOU) CO., LTD., nous fournissons des solutions d'emballage métallique pour les conserves de poisson et autres produits alimentaires. Bien souvent, le choix du format de boîte approprié dès le départ permet de limiter les ajustements en cours de production et garantit des résultats d'emballage constants.
Date de publication : 27 février 2026