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Les sardines sont un nom collectif pour certains harengs. Le côté du corps est plat et argenté blanc. Les sardines adultes mesurent environ 26 cm de long. Ils sont principalement distribués dans le nord-ouest du Pacifique autour du Japon et sur la côte de la péninsule coréenne. Le riche acide docosahexaénoïque (DHA) dans les sardines peut améliorer l'intelligence et améliorer la mémoire, de sorte que les sardines sont également appelées «aliments intelligents».
Les sardines sont des poissons d'eau chaude dans les eaux côtières et ne se trouvent généralement pas dans les mers ouvertes et les océans. Ils nagent rapidement et habitent généralement la couche moyenne supérieure, mais en automne et en hiver lorsque la température de l'eau de surface est basse, ils habitent des zones marines plus profondes. La température optimale de la plupart des sardines est d'environ 20 à 30 ℃, et seules quelques espèces ont une température optimale plus basse. Par exemple, la température optimale des sardines d'extrême oriental est de 8 à 19 ℃. Les sardines se nourrissent principalement du plancton, qui varie selon les espèces, la zone maritime et la saison, tout comme les poissons adultes et les poissons juvéniles. Par exemple, la sardine dorée adulte se nourrit principalement de crustacés planctoniques (y compris des copépodes, des brachyuridae, des amphipodes et des mysides), et se nourrit également de diatomées. En plus de se nourrir de crustacés planctoniques, les juvéniles mangent également des diatomées et des dinoflagellés. Les sardines dorées ne migrent généralement pas de longues distances. En automne et en hiver, les poissons adultes vivent dans des eaux profondes à 70 à 80 mètres. Au printemps, la température de l'eau côtière augmente et les écoles de poisson migrent près du rivage pour la migration reproductive. Les larves et les juvéniles grandissent sur l'appât côtier et migrent progressivement vers le nord avec le courant chaud de la mer de Chine méridionale en été. La température de l'eau de surface baisse en automne puis migre vers le sud. Après octobre, lorsque le corps du poisson est passé à plus de 150 mm, en raison de la diminution de la température de l'eau côtière, il se déplace progressivement vers la zone maritime plus profonde.
La valeur nutritionnelle des sardines
1. Les sardines sont riches en protéines, qui sont la plus grande teneur en fer chez les poissons. Il est également riche en EPA, qui peut prévenir les maladies telles que l'infarctus du myocarde et d'autres acides gras insaturés. C'est un aliment sain idéal. L'acide nucléique, une grande quantité de vitamine A et de calcium contenus dans la sardine peut améliorer la mémoire.
2. Les sardines contiennent un acide gras à longue chaîne avec 5 doubles liaisons, ce qui peut prévenir la thrombose et avoir des effets spéciaux sur le traitement des maladies cardiaques.
3. Les sardines sont riches en vitamine B et essence de réparation marine. La vitamine B peut aider à la croissance des ongles, des cheveux et de la peau. Il peut assombrir les cheveux, pousser plus vite et rendre la peau plus propre et plus uniforme.
En résumé, les sardines ont toujours été aimés par le public en raison de leur valeur nutritionnelle et de leur bon goût.
Afin de rendre le public mieux acceptersardines, la société a également développé une variété de saveurs pour cela, dans l'espoir de le faire «nourriture intelligente«Satisfaire le public.
Heure du poste: mai 27-2021